和食

◇ひき肉って安い 最近、ひき肉を使うことが増えてきました。 つくね、ハンバーグなど色々使い道が多いですし、 何よりも安いしおいしい。 今回は、定番のつくねにしました。 ねぎみじん切り、しょうがすりおろしは決ま...

牛しぐれ煮は２週に１回は作るようにしています。 普段、ほとんど牛肉は食べないので、 栄養面のバランスをとるために作っています。 行きつけのスーパーで、安く売っている切り落としのお肉を使います。 味付けは、麺つゆだけ...

ゆっくり起きた休日の朝にオススメなきのこあんかけ蕎麦。 しょうがをたっぷり入れて、あんかけで熱々。 身体が温まり、朝から元気になれるレシピです。