◇ゆっくり起きたのに肌寒い朝は、スープパスタがオススメ！
生クリームは使わず、牛乳だけで作れます。
食材も、冷蔵庫にある野菜などで簡単にパパっと。
パスタ ２人分
牛乳 ２００ＣＣ
にんにく １片
じゃがいも １個
ブロッコリー 適量
茄子 １本
ベーコン 適量
玉葱 半分
塩胡椒
パルメザンチーズ
オリーブオイル
1
パスタを茹でるお湯を沸かす
2
にんにくをつぶし、みじん切りにする。
ブロッコリーは一口サイズに切り、水につける（隙間に入ったごみがとれる）
ベーコンは適度なサイズに切る。
茄子、じゃがいもを乱切りに。油で素揚げする。
玉葱はざく切りに。
3
お湯が沸いたら塩を入れ、ゆでる。
4
フライパンに、オイル、ニンニクを炒め、香りがたったらベーコンを炒める。
5
玉葱を入れ、透きとおったら牛乳、コンソメを入れてひと煮たち。
6
パスタが茹で上がる３分前にブロッコリーをいれ、一緒にゆでる。
7
２分前になったら、鍋からフライパンに直接入れる。（ゆで汁がちょっと入るように）
8
じゃがいもを入れて、チーズを入れて、１分ほど加熱しながら味を見る。
（チーズを入れるととろみがつく）
9
お皿に盛りつけて、ナスをのせて完成
手順
1
パスタを茹でるお湯を沸かす
2
にんにくをつぶし、みじん切りにする。
ブロッコリーは一口サイズに切り、水につける（隙間に入ったごみがとれる）
ベーコンは適度なサイズに切る。
茄子、じゃがいもを乱切りに。油で素揚げする。
玉葱はざく切りに。
3
お湯が沸いたら塩を入れ、ゆでる。
4
フライパンに、オイル、ニンニクを炒め、香りがたったらベーコンを炒める。
5
玉葱を入れ、透きとおったら牛乳、コンソメを入れてひと煮たち。
6
パスタが茹で上がる３分前にブロッコリーをいれ、一緒にゆでる。
7
２分前になったら、鍋からフライパンに直接入れる。（ゆで汁がちょっと入るように）
8
じゃがいもを入れて、チーズを入れて、１分ほど加熱しながら味を見る。
（チーズを入れるととろみがつく）
9
お皿に盛りつけて、ナスをのせて完成
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